葉酸的作用不少，新研究發(fā)現(xiàn)，補葉酸可留住老人的記憶。很多女人都知道葉酸的重要性，因為對皮膚有好處，一張張水汪汪的臉都在指望葉酸和維生素來滋潤。

　　澳大利亞國立大學(xué)一項最新研究發(fā)現(xiàn)，服用維生素B12和葉酸兩年，可提高老年人的短時記憶和長時記憶。新研究負責(zé)人亞尼內(nèi)·沃爾克博士表示，維生素對于改善衰老和智力健康具有重要作用，有利于老年人心理和保持良好的認知能力。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，老年人抑郁癥狀越嚴重，日后認知能力損傷的危險就越大。研究進行了12個月之后，“維生素組”和“安慰劑組”老年人在記憶力、注意力和速度等智力測試中基本沒區(qū)別。

　　但是兩年之后，“維生素組”老年人在記憶力測試中，成績相對更好。比如，在記住別人剛剛告訴你的一個數(shù)字這件事情上，“維生素組”比“安慰劑組”，明顯記得更快、更久。因此才說，補葉酸可留住老人的記憶。

　　在平時的時候，如果想適當補充點葉酸也有益處的。

　　葉酸是一種水溶性B族維生素，對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，缺乏維生素Ｂ的人往往容易疲憊感覺累。

　　菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、麥皮面包、動物肝、麥芽及香蕉、草莓、橙子等食物都是葉酸絕佳來源。

　　正如上文的證實，補葉酸可留住老人的記憶。其實人的身體有一個自我調(diào)節(jié)作用，你有沒有發(fā)發(fā)現(xiàn)自己特別愛吃蔬菜或是橙子？而在有的時候則特別想吃別的東西？這就是因為你的身體本能的在渴望某些營養(yǎng)素。